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冬に食べたい!美容鍋~トマト鍋~


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朝晩と寒さが堪えるようになり、
暖かいお風呂・飲み物が恋しい季節がやってきましたね155.png
体と心も温めてくれる美容レシピは、これからの季節に最適です171.png
今回は、美容効果の高い「トマト」を使った
体も心もポカポカにするレシピをご紹介します110.png

冬に食べたい!美容鍋!
トマト鍋

【材料(2人分)】
鶏肉:200g
にんじん:1/2本
しめじ:適量
水菜:1/4束
玉ねぎ:1/2個
じゃがいも:1個
アスパラ:2本
チーズ:お好みで
*カットトマト缶:1/2缶
*水:100cc
*コンソメ:大さじ1杯
*酒:大さじ1杯
*にんにく:1片 ※お好みで
★塩コショウ:少々

【作り方】
≪下準備≫
① 鶏肉を一口大に切り、塩コショウで下味をつける。
② じゃがいもは一口大に切り下茹でする。
③ トマト、玉ねぎはくし型に切る。しめじは根元を切りほぐす。アスパラと水菜は4cmの長さに切る。にんじんは短冊切りにする。

≪手順≫
① 鍋に*の材料を入れ加熱したら、鶏肉・玉ねぎ・にんじんを入れひと煮立ちさせる。
② ①にアスパラ・しめじ・じゃがいもを加え、煮立ったらトマト・水菜を加える。
③ トマトがしんなりしたら、お好みでチーズや塩コショウをかけてできあがり173.png

<お鍋の締めに>
トマトリゾット:ご飯を加え、ひと煮立ちしたらチーズを加え完成177.png



by emuart-info | 2017-12-01 12:00 | キレイレシピ